风味

fēng wèi · phong vị

Mùi vị, vị ngon đặc trưng của món ăn hoặc thức uống.
Khẩu vị riêng của một vùng, một địa phương hay một nền văn hóa.
Phong thái, vẻ duyên dáng hoặc thần thái riêng của một người.
Nét riêng, sắc thái và cái thú vị đặc trưng của một sự vật hay tác phẩm.

风 là gió, cũng gợi phong thái và nét riêng; 味 là mùi vị, hương vị. Trong tiếng Việt, “phong vị” thường chỉ hương vị đặc trưng hoặc nét riêng mang màu sắc văn hóa, văn chương; khi nói về món ăn, “hương vị” tự nhiên hơn.