豆腐

dòu fǔ · đậu phụ

thực phẩm làm từ đậu nành
đậu hũ
thức ăn từ hỗn hợp đậu nành đã đông lại
món ăn truyền thống trong ẩm thực Trung Hoa
sản phẩm từ đậu nành được làm bằng cách đông tụ và ép bỏ bớt nước
thức ăn giàu protein, thường dùng trong chay

đậu = đậu nành, phụ = phụ phẩm, từ thuần Việt tương đương: đậu hũ, từ ghép Hán–Việt mang sắc thái trung tính, phổ biến trong khẩu ngữ và văn viết thông thường