糖
tang · đường
- chất ngọt dùng trong ăn uống, thường được chế biến từ mía, củ cải đường hoặc ngũ cốc
- đồ ăn ngọt, như kẹo, bánh ngọt
- hợp chất hữu cơ trong cơ thể, gồm đường đơn, đường đôi và đường đa
- nguồn năng lượng chính cho hoạt động của cơ thể
- ví dụ: glucose, sucrose, lactose, tinh bột
- chất tạo ngọt tự nhiên hoặc nhân tạo trong thực phẩm
đường = đường (từ thuần Việt), nghĩa gốc là chất ngọt trong thực phẩm; từ Hán–Việt mang sắc thái trung tính, phổ thông