冻醪

dòng láo · đống lao

rượu ủ từ mùa đông đến mùa xuân thì thành, còn gọi là rượu xuân

Đống (冻/凍) nghĩa là đông lạnh, giá rét; lao (醪) nghĩa là rượu chưa lọc, rượu ủ. Từ này chỉ loại rượu được nấu/ủ vào mùa đông, đến mùa xuân mới hoàn thành, tương đương 'rượu xuân' trong tiếng Việt; sắc thái cổ và văn chương, thường gặp trong thơ văn cổ.