公厨
gōng chú · công trù
- bếp công, bếp trong nha môn hay phủ quan thời xưa, dùng để nấu nướng đãi quan lại
- theo nghĩa rộng: bữa ăn do công khoản hay cơ quan lo liệu cho người trong ngạch
公 (công): chung, thuộc về công, của nhà nước; 厨 (trù): bếp. Từ thuần Việt tương đương: 'bếp công', 'bếp quan'. Từ chỉ gặp trong văn liệu cổ khi nói về chế độ quan lại xưa, không dùng trong giao tiếp đời thường.