八珍

bā zhēn · bát trân

tám món ăn quý được chế biến theo lối nấu nướng xưa
cách gọi chung cho những món ăn ngon, trân quý

八: tám; 珍: trân quý, quý giá. Tương đương cách nói thuần Việt 'tám món trân quý' hay 'trân hải vị'. Trong tiếng Việt thường dùng với sắc thái trang trọng, cổ kính, gắn với ẩm thực và văn hóa xưa.