兔纤

tù xiān · thố tiên

ruốc (chà bông) làm từ thịt thỏ
món ăn cổ làm bằng thịt thỏ xé sợi mịn, tơi như ruốc ngày nay

兔 (thố): con thỏ; 纤 (tiên): sợi nhỏ, mảnh — nghĩa gốc là thịt thỏ xé thành sợi mịn. Tương đương từ thuần Việt 'ruốc' hay 'chà bông'. Từ cổ, nay chỉ gặp trong sách xưa khi nhắc đến món ăn thời cổ đại.