光面

guāng miàn · quang diện

mì ăn không: bát mì nước chỉ có sợi mì, không kèm thêm thịt, rau hay trứng

光 nghĩa gốc là 'sáng, bóng', ở đây mang nghĩa 'trống trơn, chỉ có một mình'; 面 là chữ gộp của 麵, chỉ sợi mì. 光面 là cách gọi phương ngữ (Thượng Hải, Giang Tô...) chỉ mì nước không kèm món ăn kèm; tiếng Việt tương đương: 'mì ăn không', 'mì không'.