jiā niàng · giai nhưỡng
佳 (giai) nghĩa là tốt đẹp, ngon; 釀 (nhưỡng) nghĩa là ủ rượu, nấu rượu. Ghép lại chỉ loại rượu được ủ cẩn thận nên chất lượng cao, thường dùng trong văn viết để ca ngợi rượu ngon, mang sắc thái trang trọng và trân quý.