亨孰

hēng shú · hanh thục

nấu cho chín
chín kỹ (đồ ăn sau khi được nấu)

"Hanh" (亨) gốc chỉ sự thông suốt, hanh thông; trong từ này được mượn làm "phanh" (烹) với nghĩa nấu nướng. "Thục" (孰) là dạng chữ cổ của "thục" (熟), nghĩa là chín, kỹ. Tương đương từ thuần Việt "nấu chín", "luộc chín". Đây là từ cổ, nay chỉ gặp trong sách vở xưa; tiếng Việt hiện đại nói "nấu chín" thay cho cách nói này.