五酘

wǔ dòu · ngũ đậu

tên một loại rượu xưa, nấu đi nấu lại nhiều lần nên vị rất đậm

五 = năm; 酘 (âm đậu) nghĩa là nấu rượu thêm lần nữa, rượu nấu lại. 'Ngũ đậu' là tên gọi riêng của một loại rượu cổ, nay chỉ gặp trong sách vở, mang sắc thái cổ văn và thuộc phạm trù chuyên ngành về rượu.