蒜

suan · tửu

cây tỏi, loại thực vật thân thảo lâu năm
củ tỏi, phần thân dưới đất có vị cay, dùng làm gia vị
củ hành tỏi, loại nhỏ hơn tỏi thường, còn gọi là tiểu tỏi
phần củ của cây tỏi, dùng để nấu ăn hoặc làm thuốc
thành phần chính của tỏi, có mùi hăng, cay nồng
dùng để chỉ loại củ có nhiều tép, vị cay, thường dùng trong ẩm thực

tửu = củ, từ gốc Hán; tương đương từ thuần Việt 'củ' trong ngữ cảnh thực vật; sắc thái chỉ bộ phận dưới đất của cây, đặc biệt là củ hành, tỏi