涮
shuan · thuyên
- rửa, tẩy
- chà, lau
- cách nấu ăn bằng cách nhúng thịt, cá sống vào nước sôi rồi ăn kèm gia vị
- nấu kiểu nhúng nước sôi
- ăn nhúng nước sôi
- thực phẩm nấu kiểu nhúng nóng
thuyên = rửa, tẩy; từ thuần Việt tương đương: rửa, chùi, nhúng nước sôi