冰蛋

bīng dàn · băng đản

trứng đông lạnh (trứng đã bóc vỏ, đánh tan lòng đỏ rồi cấp đông để bảo quản)

băng = băng/đá (nghĩa gốc: nước đóng băng); đản = trứng. Từ này là danh từ chỉ một dạng trứng chế biến sẵn dùng trong bảo quản và nấu ăn, ít gặp trong khẩu ngữ thường ngày, chủ yếu xuất hiện trong ngữ cảnh thực phẩm, bếp núc hoặc công nghiệp thực phẩm.