冰蔬

bīng shū · băng sơ

rau củ tươi mát, thanh đạm (cách nói cổ chỉ rau quả tươi sạch, giản dị)
món rau thanh đạm, giản dị

băng 冰 nghĩa là băng, lạnh; sơ 蔬 nghĩa là rau. Ghép lại chỉ thứ rau tươi mát, thanh khiết; từ này mang sắc thái cổ và văn chương, thường dùng trong văn viết xưa để nói về rau củ tươi sạch, giản dị, không phải khẩu ngữ hiện đại.