冰厨

bīng chú · băng trù

nơi trữ và chuẩn bị đồ ăn thức uống dùng vào mùa hè
(cổ) nhà bếp mát dùng để bảo quản thức ăn trong mùa nóng

băng 冰 nghĩa là băng, lạnh; trù 廚 nghĩa là bếp, nơi nấu nướng. Ghép lại chỉ nơi ướp lạnh, trữ thức ăn cho mùa hè, nay ít dùng, thường gặp trong văn cổ hoặc tài liệu về đời sống cung đình xưa.