dōng niàng · đông nhưỡng
Đông là mùa đông; nhưỡng là ủ rượu, lên men. Từ chỉ việc nấu/ủ rượu vào tiết đông hoặc rượu thành phẩm ủ trong mùa đông; sắc thái văn hóa, ẩm thực truyền thống.