dōng gū · đông cô
Đông (冬) nghĩa là mùa đông; cô (菇) nghĩa là nấm. Từ này chỉ loại nấm hương được hái vào mùa đông, thường dùng trong nấu ăn và có sắc thái thông dụng, gần gũi trong đời sống.