养茶

yǎng chá · dưỡng trà

pha trà bằng nước sôi vừa độ để giữ vị trà thanh khiết, đúng chuẩn
ủ trà đúng cách để hương vị trà không bị nồng hay chát

养 (dưỡng) nghĩa là nuôi dưỡng, giữ gìn; 茶 (trà) là cây trà, lá trà. Ghép lại chỉ việc pha/ủ trà với nhiệt độ nước thích hợp để 'nuôi' hương vị trà, thường dùng trong ngữ cảnh trà đạo, ẩm thực tinh tế.