六味

liù wèi · lục vị

sáu mùi vị cơ bản: đắng, chua, ngọt, cay, mặn, nhạt
sáu tính vị của thuốc trong y học cổ truyền

六 nghĩa là 'sáu', 味 nghĩa là 'vị, mùi'. Từ thuần Việt tương đương là 'sáu vị'. Trong tiếng Việt, 'lục vị' mang sắc thái chuyên môn, thường gặp trong y học cổ truyền (như 'lục vị hoàn') hoặc khi nói về nghệ thuật phối vị trong ẩm thực, không phải lời ăn tiếng nói hằng ngày.