人参

rén shēn · nhân sâm

cây nhân sâm: cây thảo sống nhiều năm, rễ cái phình to, mọc ở vùng núi lạnh
rễ nhân sâm: dược liệu quý có tác dụng bồi bổ sức khỏe trong y học cổ truyền

人 nghĩa là người; 参 (phồn thể 蔘) nghĩa là sâm – cây/củ sâm. 'Nhân sâm' là từ mượn nguyên âm Hán, trong tiếng Việt thường chỉ sâm Triều Tiên, Trung Quốc (sâm trắng, sâm hồng), khác với các loại 'sâm' thuần Việt như sâm ngọc linh, sâm đất. Thường đi với các từ như trà nhân sâm, canh gà hầm nhân sâm, rượu nhân sâm.