井花水
jǐng huā shuǐ · tỉnh hoa thủy
- nước giếng giậm lên vào lúc trời vừa sáng sớm, là lần mút đầu tiên trong ngày
- (theo quan niệm cổ) nước giếng trong và mát nhất đầu ngày, hay dùng để uống, pha trà hoặc sắc thuốc
井: giếng nước; 花 (còn viết 华): hoa, ở đây chỉ vẻ trong vắt, tinh khiết; 水: nước. Từ chỉ nước giếng lấy ngay từ rạng sáng, trước khi ánh mặt trời chiếu vào, được người xưa coi là mát và sạch nhất; tương đương cách nói thuần Việt 'nước giếng sớm mai'. Trong tiếng Việt hiện đại, 'tỉnh hoa thủy' chủ yếu gặp trong văn bản Hán hoặc khi nói về y học cổ truyền.