五辛盘

wǔ xīn pán · ngũ tân bàn

mâm ngũ tân: mâm ăn gồm năm thứ rau củ cay nồng, theo tục cổ được bày ra vào ngày đầu năm mới để xua tà khí và khai thông tạng phủ
rau ngũ tân: cách gọi khác của món ngũ tân trong phong tục đón Tết xưa

五 = ngũ (năm); 辛 = tân (cay, nồng); 盘 = bàn (mâm, khay). Tương đương 'mâm ngũ tân' hay 'món ngũ tân' trong tiếng Việt. Từ gắn với phong tục cổ, chỉ xuất hiện trong văn bản lịch sử, văn hóa và ẩm thực, không dùng trong giao tiếp thường ngày.