乳酪

rǔ lào · nhũ lạc

phô mai; thực phẩm làm từ sữa động vật, thường được dùng làm món ăn hoặc nguyên liệu chế biến

Nhũ nghĩa là sữa, lạc nghĩa là chất sữa đông; từ này chỉ phô mai, cách gọi mang sắc thái Hán Việt, thường gặp trong văn viết hoặc ngữ cảnh ẩm thực hơn từ «phô mai».