乳酒

rǔ jiǔ · nhũ tửu

rượu sữa ngựa; một loại rượu truyền thống làm từ sữa ngựa

乳 nghĩa là sữa, 酒 nghĩa là rượu. Có thể gọi thuần Việt là rượu sữa ngựa; đây là tên gọi ít gặp, thường dùng khi nói về văn hóa ẩm thực vùng thảo nguyên.