乳糖

rǔ táng · nhũ đường

Đường sữa, một loại đường có trong sữa của động vật có vú, gồm glucose và galactose; được dùng trong thực phẩm và dược phẩm.

乳 nghĩa là sữa, 糖 nghĩa là đường. Tiếng Việt thường gọi là “đường sữa”; “nhũ đường” chủ yếu xuất hiện trong văn bản chuyên môn về dinh dưỡng, thực phẩm và y học.