乌犍

wū jiān · ô kiền

Bò đực đen đã thiến, thường có tính nết hiền, thân hình khỏe và dễ sai khiến.
Nói rộng, chỉ bò kéo cày hoặc gia súc dùng vào việc cày bừa.

Ô 烏 nghĩa gốc là quạ, cũng chỉ màu đen; kiền 犍 là bò đực đã thiến. Tiếng Việt thường gọi là bò đực thiến, bò kéo cày hoặc bò cày; đây là từ cổ, chủ yếu gặp trong văn viết và sách vở.