中灶

zhōng zào · trung táo

Danh từ: bậc suất ăn tập thể thứ hai, cao hơn suất đại táo và thấp hơn suất tiểu táo; thường dành cho cán bộ hoặc người có tiêu chuẩn ăn uống nhất định.

中 (trung) nghĩa là ở giữa, cấp giữa; 竈 (táo) nghĩa là bếp, chế độ ăn theo bếp. “Trung táo” là thuật ngữ chỉ một bậc tiêu chuẩn suất ăn tập thể trong bối cảnh xã hội Trung Quốc, ít dùng trong tiếng Việt hiện đại và thường cần chú thích khi dịch.