中火铺

zhōng huǒ pù · trung hỏa phô

Quán hoặc trạm nghỉ dọc đường, nơi khách bộ hành dừng lại dùng bữa trưa trong lúc đi đường.

中 (trung) là ở giữa, khoảng giữa; 火 (hỏa) là lửa, hàm ý việc nấu nướng; 铺 (phô) là quán, cửa hàng hoặc trạm. Có thể hiểu tự nhiên là “quán ăn trưa dọc đường” hoặc “trạm nghỉ dùng bữa trưa”; đây là cách gọi cổ, không thông dụng trong tiếng Việt hiện đại.