中伙

zhōng huǒ · trung hỏa

Mức lửa vừa, không quá mạnh cũng không quá yếu, dùng khi nấu nướng.

“Trung” nghĩa là ở giữa, vừa phải; “伙” là dạng viết khác của “火”, nghĩa là lửa. Từ này tương đương “lửa vừa” hoặc “mức nhiệt vừa”, chủ yếu gặp trong văn cảnh nấu ăn và ít dùng trong tiếng Việt hiện đại.