东岩酒

dōng yán jiǔ · đông nham tửu

Tên một loại danh tửu thời xưa, được sản xuất tại Phật Hiệp ở phía đông thành Gia Châu, nay thuộc Lạc Sơn, tỉnh Tứ Xuyên, Trung Quốc.

東 là phía đông, 巖 là vách đá hoặc núi đá, 酒 là rượu. Có thể hiểu tự nhiên là “rượu Đông Nham”. Đây là tên riêng mang sắc thái cổ kính, chủ yếu dùng trong văn viết, tư liệu lịch sử và văn hóa ẩm thực cổ.