不托

bù tuō · bất thác

Tên gọi xưa của món thang bính, một loại mì hoặc bánh bột nhào rồi nấu trong nước dùng.

不 nghĩa là không; 托 nghĩa gốc là nâng đỡ hoặc phó thác, nhưng trong 不托 hai chữ hợp thành tên riêng của một món ăn cổ, không hiểu theo nghĩa đen. Có thể diễn đạt bằng tiếng Việt là “mì nước cổ” hoặc “bánh bột nấu canh”; từ này rất hiếm, chủ yếu gặp trong văn liệu cổ.