上菜

shàng cài · thượng thái

dọn món, đưa món ăn lên bàn để phục vụ thực khách
mang thức ăn ra bàn trong lúc ăn

上 (thượng) nghĩa là đưa lên; 菜 (thái) nghĩa là món ăn, thức ăn. Tiếng Việt thường nói “dọn món”, “lên món” hoặc “mang đồ ăn ra”; từ này thông dụng trong ngữ cảnh ăn uống, nhà hàng và tiệc.