上水

shàng shuǐ · thượng thủy

Danh từ: vùng đầu nguồn hoặc phần sông ở phía trên, tức thượng du.
Danh từ, phương ngữ: các phủ tạng của gia súc dùng làm thức ăn, như tim, gan, phổi.
Động từ: thuyền đi ngược dòng về phía thượng du.
Động từ: cho thêm nước vào bồn chứa, máy móc hoặc ruộng lúa.

上 nghĩa là lên, ở phía trên; 水 nghĩa là nước. Tùy ngữ cảnh, từ này tương đương với “thượng du”, “đi ngược dòng” hoặc “cho thêm nước”. Âm Hán–Việt “thượng thủy” ít dùng trong tiếng Việt hiện đại; nghĩa chỉ phủ tạng là cách dùng phương ngữ.