七宝羹

qī bǎo gēng · thất bảo canh

Danh từ: món canh nấu từ bảy loại rau củ trộn với bột gạo, theo tục xưa dùng vào ngày mồng bảy tháng Giêng âm lịch.

七 là bảy, 宝 là báu, 羹 là canh hoặc món ăn nấu sền sệt. Có thể hiểu gần là “canh bảy món”; đây là tên gọi mang sắc thái cổ tục, chủ yếu dùng khi nói về phong tục ẩm thực truyền thống.